Кофе Covim производится одноименной компанией, расположенной на севере Италии в Генуе. История торговой марки началась в 1969 году. Любовь к своему делу, профессионализм и трудолюбие привели фирму к мировому успеху – бренд стал популярен сначала у себя на родине, а затем и в зарубежных странах. Предприятие продолжает развивать несколько направлений деятельности – производство напитков для розничных торговых сетей, сегмента HoReCa и вендингового бизнеса.
Напитки создаются из смеси зерен арабики и робусты, которые поступают из разных регионов – Коста-Рики, Гватемалы, Колумбии, стран Африки. Компания контролирует качество сырья и закупает только бобы органического происхождения. Ассортимент кофе Ковим представлен зерновыми купажами, вариациями в чалдах и капсулах. Также в коллекции марки есть декофеинизированные разновидности. Две трети объема производства составляет продукция в зерновом формате. Она поставляется в продажу в мягких упаковках с газоотводным клапаном, который продлевает срок годности зерен и сохраняет их яркую органолептику.