А пока Вы можете посмотреть другие категории.
Кофе Монтана – это премиальный напиток российского производства, состоящий из 100%-й высокогорной свежеобжаренной арабики, которая относится к классу speciality coffee. Компания появилась на свет в 1992 году, когда американец Александр Малчик, имеющий русские корни, вернулся в Москву для внедрения спутниковой связи и привез с собой две баночки первоклассного кофе. Спутниковая связь в России не прижилась, зато привезенный кофе по достоинству оценили коллеги Малчика. Так было решено поставлять в Россию кофейные зерна класса спешиалти из лучших плантаций мира и обжаривать их на месте. Через два года компания вошла в SCAA (Ассоциацию Specialty кофе Америки), а в 1996 году – в SCAE – аналогичную организацию в Европе. Она инициировала внесение строгих требований, предъявляемых к качеству обжаренного кофе в российский ГОСТ. Технологи отбирают премиальные зеленые зерна по 15 критериям. Сушка происходит в естественных условиях на солнце, а транспортировка и хранение сырья — при строгом соблюдении норм показателей влажности. На предприятии зерна подвергают обжарке, во время которой происходит образование различных соединений, придающих напитку конечный уникальный вкусоаромат.
Montana кофе свежей обжарки фасуют в многослойные металлизированные пакеты со специальным клапаном, обеспечивающие сохранность органолептических качеств продукции. Некоторые разновидности упаковываются в подарочные металлические тубы. Широчайший ассортимент продукции представлен множеством коллекций, из которых любители кофе обязательно подберут для себя оптимальный вариант:
- Моносорта из разных стран земного шара (Колумбии, Индонезии, Гондураса, Бразилии, Эфиопии, Перу, Коста-Рики и др.).
- Золотая коллекция знаменитых сортов (Марагоджип, Копи Лювак, Ямайка Блю Маунтин).
- Вариации с особой обжаркой: венской (темная обжарка средней степени) и французской (темная обжарка более сильной степени).
- Специальные смеси для приготовления вкуснейшего эспрессо (отдельная обжарка каждого сорта по оптимальному профайлу, полностью раскрывающему потенциал кофейных зерен).
- Декофеинизированная разновидность (сочетание арабики трех сортов, прошедших стандартную процедуру извлечения кофеина).
- Ароматизированный кофе (с натуральными вкусоароматами шоколада, фруктов, орехов и т.д.).
- Микролоты – это уникальный суперпремиальный кофе, изготовленный из зерен одного урожая с одной конкретной плантации.